SUSU MURNI

 SUSU MURNI

dari tadi kita sebut Boyolali itu kota susu, yaps bener bgt,, soalnya susu murni dari Boyolali tuh terkenal bgt loh,, sampe-sampe ada centralnya loh,, jangan kaget sudah banyak pula makan yang berbahan dasar susu murni. susu murni khas Boyolali ini berasasl dari sapi guys,,, BOYOLALI dikenal sebagai kota susu, karena merupakan salah satu sentra terbesar penghasil susu sapi segar di Jawa Tengah. Peternakan sapi perah umumnya berada di daerah selatan dan dataran tinggi yang berudara dingin, karena sapi perah yang dikembangkan saat ini berasal dari wilayah sub-stropisAustralia dan Selandia Baru.

Susu Boyolali dapat digunakan untuk membuat yogurt, keripik dan lain lain. Di daerah Kecamatan Ampel terdapat sentra industri Abon dan Dendeng. Untuk mengetahui aktivitas produksi susu segar mulai pemerahan hingga menjadi susu segar siap minum, wartawan Koran JITU Anwar Mustafa melakukan peliputan di bawah kabut yang menyelimuti Kota Susu Boyolali. Kali ini yang JITU kunjungi adalah Desa Mudal, Kecamatan Mudal, Boyolali, Memang mengasyikkan melihat orang memerah susu secara langsung.

Kandungan & Manfaat Pada Susu Sapi

Susu sapi tetap yang terhebat ?. Setiap 100 gram susu terkandung panas sebesar 70.5 kilokalori,protein sebanyak 3.4 gram, lemak 3.7 gram, mengandung kalsium sebesar 125 miligram, sementara prosentase penyerapan dalam tubuh sebesar 98% – 100%.

Di dalam susu terkandung vitamin B2 dan vitamin A, selain protein juga terdapat macam-macam asam amino yang penting untuk pertumbuhan tubuh. Sekarang, susu sapi dijuluki sebagai bahan makanan dengan kandungan vitamin lengkap, juga sebagai “darah putih” yang membantu kesehatantubuh manusia.

Dengan mengkonsumsi minimal segelas setiap hari, maka Anda akan mendapatkan banyak manfaat susu bagi tubuh, Seperti :

    * Kandungan potassiumnya dapat menggerakan dinding pembuluh darah sehingga mampu menjaganya agar tetap stabil. Sehingga Anda jauh dari penyakit darah tinggi serta penyakit jantung.
    * Kandungan yodium, seng dan leticin-nya dapat meningkatkan secara drastis keefisiensian kerja otak besar.
    * Zat besi, tembaga dan vitamin A dalam susu mempunyai fungsi terhadap kecantikan, yaitu dapat mempertahankan kulit agar tetap bersinar.
    * Kandungan tyrosine dalam susu dapat mendorong hormon kegembiraan dan membuat tidur seseorang menjadi lebih nyenyak.
    * Kalsium susu dapat menambah kekuatan tulang, mencegah tulang menuyusut dan patah tulang.
    * Kandungan magnesium dalam susu dapat membuat jantung dan sistem syaraf tahan terhadap kelelahan.
    * Kandungan Seng pada susu sapi dapat menyembuhkan luka dengan cepat.
    * Kandungan vitamin B2 di dalam susu sapi dapat meningkatkan ketajaman penglihatan.


Tapi menurut Da Zhong Jian Kang Wang
Orang-orang yang mengkonsumsi segelas susu setiap harinya minimal mendapat 10 macam manfaat dari susu :

1. Susu mengandung potassium, yang dapat menggerakan dinding pembuluh darah pada saat tekanan darah tinggi untuk menjaganya agar tetap stabil, mengurangi bahaya akibat apopleksi, juga dapat mencegah penyakit darah tinggi dan penyakit jantung.

2. Dapat menetralisir racun seperti logam, timah dan cadmium dari bahan makanan lain yang diserap oleh tubuh.

3. Kandungan tyrosine dalam susu dapat mendorong hormon kegembiraan—unsur serum dalam darah tumbuh dalam skala besar.

4. Kandungan yodium, seng dan leticin dapat meningkatkan secara drastis keefisiensian kerja otak besar.

5. Zat besi, tembaga dan vitamin A dalam susu mempunyai fungsi terhadap kecantikan, yaitu dapat mempertahankan kulit agar tetap bersinar.

6. Kalsium susu dapat menambah kekuatan tulang, mencegah tulang menuyusut dan patah tulang.

7. Kandungan magnesium dalam susu dapat membuat jantung dan sistem syaraf tahan terhadap kelelahan.

8. Kandungan Seng pada susu sapi dapat menyembuhkan luka dengan cepat.

9. Kandungan vitamin B2 di dalam susu sapi dapat meningkatkan ketajaman penglihatan.

10. Minum susu sebelum tidur dapat membantu tidur.

SOTO KHAS BOYOLALI

SOTO BOYOLALI

HMMM,, SOTO,,, mungkin soto udah didaerah manapun pasti ada, tapi jgn salah loh, Soto khas Boyolali berbeda dari yg lain,, banyak di Kota Boyolali warung makan Soto yg terkenal loh,, kalau ke Boyolali jgn lupa mapir dan rasakan enaknya soto khas kota susu ini guys,, hmm, warung soto yg terkenal disini ada SOTO SEGER MBOK GIYEM, SOTO RUMPUT, SOTO SEDAP, SOTO NDELIK, SOTO NGGOPER, dan , masih banyak lagi yg gak bisa aku sebutin guys,, hehe,,  Jangan lupa daang dan rasakan :D

JADAH BAKAR

JADAH BAKAR

jadah bakar biasa mudah didapetin didaerah Selo guys,, 

Sebenarnya jadah merupakan makanan tradisional yang dapat ditemui di beberapa daerah di jawa. Namun yang membuat jadah boyolali ini berbeda adalah cara penyajiannya yang melalui proses dibakar terlebih dahulu. Bahan dasar jadah sendiri terdiri dari beras ketan putih dan kelapa. Kawasan di Boyolali yang terkenal dengan Jadah Bakarnya adalah daerah Selo. Jadah Bakar ini sendiri menjadi makanan favorit para pendaki gunung karena Selo terletak diantara Gunung Merbabu dan Merapi. Ditambah lagi dengan adanya jalur Solo ke Borobudur yang membuat jadah bakar ini semakin populer dan bisa dinikmati semua orang terutama para wisatawan.

Selain di derah selo, daerah lainnya yang memiliki sajian jadah adalah di kawasan Kaliurang Jogjakarta. Namun ada perbedaan antara jadah bakar selo dengan jadah bakar kaliurang. Jika jadah yang ada di selo boyolali di bakar terlebih dahulu dan disajikan bersama serundeng yang dibumbui gula jawa, sedang jadah yang ada di kaliurang tidak di bakar terlebih dahulu (sekarang ada juga yang di bakar) dan disajikannya tidak dengan serundeng melainkan denagn tempe bacem. Untuk penyajiannya sendiri, biasanya jadah disajikan menggunakan piring rotan yang diberi alas daun pisang. Jadah bakar semakin nikmat disantap dengan cara dicocol dengan serundeng.

Bagi anda yang dari solo mau ke borobudur dengan melewati deerah selo, jangan lupa untuk singgah sebentar untik menikmati lezatnya Jadah Bakar khas Boyolali ini. Selain rasanya yang gurih dan nikmat, jadah bakar juga bisa menjadi penghangat tubuh, apalagi derah selo terkenal memiliki suhu dingin. Jangan lupa bawa sedikit Jadah Bakar sebagai oleh-oleh untuk kerabat dan famili di rumah.

PEPAYA

PEPAYA

pepaya ini banyak jenisnya, dan mudah banget untuk ditemui,, pepaya ini punya banyakjenis dan  manfaat loh,, aku share nih

Manfaat Pepaya Untuk Kesehatan dan Penyakit

1. Kulit melepuh karena panas. Toreh kulit buah pepaya, tampung getahnya dan oleskan, diamkan sehari semalam. Bila bagian yang melepuh agak luas, parutlah pepaya dan daging buahnya ditempelkan.
2. Malaria dan demam. Tumbuk daun pepaya muda hingga menjadi 1/2 gelas, tambahkan air 3/4 gelas dan garam, peras, saring. Minum 3 kali sehari; lakukan 5 hari berturut-turut.
3. Digigit ular berbisa. 5 jari akar pepaya, cuci, tumbuk sampai halus, tempelkan pada bagian yang terkena, balut. Ganti 2 kali sehari.
4. Beruban. (a) Gongseng 30 biji pepaya, tumbuk sampai halus, campurkan dengan 1 sendok minyak kelapa, gosokkan pada kulit kepala yang beruban; (b) Jemur 2 sendok makan biji pepaya sampai kering, sangrai sampai hangus, tumbuk sampai halus, campurkan sedikit minyak kelapa, aduk rata. Oleskan pada kulit kepala yang sudah dikeramas. Gunakan sebelum tidur.
5. Cacing gelang. (a) 2 sendok makan biji pepaya, giling halus, seduh dengan 1/2 cangkir air panas, tambahkan 1 sendok makan madu, minum panas-panas. (b) 2 sendok biji pepaya, lumatkan, seduh dengan 1/2 gelas air, beri 1 sendok makan madu. Minum selagi hangat sekali sehari.
6. Jengkolan (susah buang air karena terlalu banyak makan jengkol). (a) Setengah tankai daun pepaya, 10 lembar daun kacang panjang dan 6 tangkai daun singkong dicuci, tumbuk hingga halus, tambahkan 1/2 cangkir air masak, remas, tambahkan 1 sendok madu, peras, saring. Minum 1-2 kali sehari. (b) 1/2 tangkai daun pepaya, 10 helai daun kacang panjang, 6n tangkai daun singkong dicuci, lumatkan, beri 1/2 gelas air matang, peras. Beri 1 sendok makan madu sebelum diminum. Minum 2 kali sehari.
7. Buang air besar tidak teratur, Maag, Sariawan, dan sembelit. Makan buah pepaya segar 3 kali sehari.
8. Merangsang nafsu makan. Sehelai daun pepaya dicuci, lumatkan, beri garam dan air sedikit demi sedikit sebanyak 1/4 gelas, peras. Minum airnya sekaligus.
9. Flu. Cuci 2-3 helai daun pepaya muda, lumatkan, peras, beri garam. Minum 2 kali sehari untuk anak-anak, dan 4 kali sehari untuk dewasa.
10. Mencegah demam nifas. Sehelai daun pepaya muda dicuci, iris-iris, rebus dengan gula aren dan segelas air sampai airnya tinggal 1/2. Minum sekaligus segera setelah melahirkan selama 2 hari berturut-turut.
11. Melancarkan air seni dan mengeluarkan batu ginjal. 3 jari akar pepaya dipotong-potong, rebus dengan 4 gelas air sampai airnya tinggal setengah, dinginkan, saring. Minum 3 kali sehari @ 3/4 gelas. Boleh diberikan sesendok madu.
12. Hipertensi. Parut sebuah pepaya muda, peras. Minum airnya 2 kali sehari. Lakukan selama 3 hari.
13. Keputihan. Sehelai daun pepaya dicuci, iris halus, beri 50 gram akar alang-alang yang bersih, pulasari, rebus dengan 1,5 liter air, didihkan, saring. Minum sekali sehari @ segelas.
14. Diare. Keringkan segenggam biji pepaya, tumbuk halus. Seduh seperti menyeduh teh. Minum 3 kali sehari @ 1 gelas.
15. Jerawat. Jemur 2-3 helai daun pepaya yang sudah tua, lumatkan sambil diberi air, peras. Oleskan sarinya pada jerawat.
16. Melancarkan haid. 2 helai daun pepaya dicuci, tumbuk halus sambil diberi 1/4 gelas air, peras, beri garam. Minum sekaligus 1 kali sehari.
17. Melancarkan ASI. Beberapa helai daun pepaya dicuci, layukan di atas api. Hangat-hangat ditaruh di sekeliling payudara.
18. Digigit serangga berbisa. 5 jari akar pepaya dicuci, lumatkan. Tempelkan pada bagian yang sakit, balut dan perban.
19. Luka bakar. Sebuah pepaya muda dicuci, gores-gores agar getahnya keluar. Oleskan getah pada luka.
20. Mengeluarkan pecahan kaca. Beberapa daun pepaya dicuci, lumatkan, beri garam. Oleskan pada kulit yang terkena pecahan kaca, balut. Pecahan kaca akan keluar dan luka akan mengering.
21. Kutil. Oleskan getah pepaya pada kutil setiap 3 jam sekali.
22. Luka kecil. Oleskan getah pepaya pada kutil setiap 3 jam sekali.
23. Tumit pecah-pecah. Getah pepaya muda digosokkan ke tumit yang pecah-pecah, biarkan 1/4 jam, lalu cuci. Lakukan sekali sehari.
24. Sakit gigi. Getah pepaya muda diteteskan ke gigi yang sakit dengan bantuan kapas.

DAUN ADAS

DAUN ADAS

Daun adas juga mudah ditemui didaerah Boyolali loh, hehe.. jangan salah, daun adas punya banyak manfaat loh, dan kalian juga harus tau :D

Buah adas bermanfaat  untuk mengobati sesak napas, susah tidur, penimbunan cairan dalamm zakar, rematik, ASI sedikit, sakit perut, perut kembung, bega, keracunan, muntah-muntah, diare, sakit kuning, kurang nafsu makan, proteinuria, nyeri haid serta haid tidak teratur.

Daun adas berkhasiat mengatasi batuk, perut kembung, kolik pada bayi, dan meningkatkan penglihatan

Berikut beberapa cara meramu tanaman adas untuk dijadikan sebagi obat tradisional:

Haid tidak teratur
Siapkan bunga dan daun srigading masing-masing 1/5 genggam, adas 1/2 sendok teh, jinten hitam 3/4 sendok teh, pulosari 1/2 jari, jeruk nipis 2 buah, bunga kesumba keling 2 kuntum, gula batu sebesar telur ayam, dicuci kemudian dipotong-potong seperlunya. Rebus bahan-bahan tadi tersebut dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, kemudian diminum 3 kali sehari, masing-masing 3/4 gelas.

Berikut ini adalah manfaat khasiat buah dan daun adas untuk dijadikan obat tradisional:

• Manfaat khasiat buah adas

Buah adas bermanfaat  untuk mengobati sesak napas, susah tidur, penimbunan cairan dalamm zakar, rematik, ASI sedikit, sakit perut, perut kembung, bega, keracunan, muntah-muntah, diare, sakit kuning, kurang nafsu makan, proteinuria, nyeri haid serta haid tidak teratur.

• Manfaat khasiat daun adas

Daun adas berkhasiat mengatasi batuk, perut kembung, kolik pada bayi, dan meningkatkan penglihatan

Berikut beberapa cara meramu tanaman adas untuk dijadikan sebagi obat tradisional:

Haid tidak teratur
Siapkan bunga dan daun srigading masing-masing 1/5 genggam, adas 1/2 sendok teh, jinten hitam 3/4 sendok teh, pulosari 1/2 jari, jeruk nipis 2 buah, bunga kesumba keling 2 kuntum, gula batu sebesar telur ayam, dicuci kemudian dipotong-potong seperlunya. Rebus bahan-bahan tadi tersebut dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, kemudian diminum 3 kali sehari, masing-masing 3/4 gelas.

Sesak napas
1. Seduh minyak adas sebanyak 10 tetes dengan 1 sendok makan air panas. Minum selagi hangat lakukan 3 kali sehari, sampai sembuh.
2. Siapkan adas 1/2 sendok teh, rimpang kencur 2 jari, pulosari ¼ jari, rimpang temulawak 1 jari, daun poncosudo (Jasminum pubescens) 1/4 genggam, jintan hitam 114 sendok teh, gula merah 3 jari, dicuci kemudian dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tersebut direbus dengan 4 1/2 gelas air bersih sampai tersisa kira-kira setengahnya. Setelah dingin disaring, dan siap untuk diminum. Sehari 3 kali, masing-masing 3/4 gelas. 

Batuk
1. Serbuk buah adas sebanyak 5 g diseduh dengan 1/2 cangkir air mendidih. Setelah dingin kemudian disaring, lalu ditambah dengan 1 sendok teh madu. Aduk hingga merata, kemudian minum sekaligus. Lakukan 2 kali sehari, sampai sembuh.
2. Daun saga 1/4 genggam, daun poko 1/5 genggam, bunga kembang sepatu 2 kuntum, bawang merah 2 butir, bunga tembelekan 10 kuntum, adas 1 sendok teh, pulosari 1 jari, gula merah 3 jari, rimpang jahe 1 jari, dicuci kemudian dipotong-potong seperlunya. 3 gelas air bersih direbus sampai tersisa setengahnya. Setelah dingin disaring, kemudian diminum. Lakukan 3 kali sehari, masing-masing 1/2 gelas.

SAMBEL LETHOK

1) SAMBAL TUMPANG (SAMBEL LETHOK)

Sambel Lethok adalah sambal tumpang khas Boyolali. YAPS,, sambel lethok ini satu makanan khas kota susu. sebenernya sambel lethok gak cuma bisa dijumpai di kota susu (BOYOLALI) ini,kita bisa juga temui didaerah Solo dan sekitarnya juga. tapi sambel lethok khas kota tempat tinggalku ini berbeda dari yang lain loh,, sebab sambel letok dari kota kami itu pembuatannya beda dari yg lain, hehe. oh iya sambel lethok biasanya dimakan pake nasi atau bubur, hmmm,, itu sama-sama lezatnya (kata org) ataupun bisa ditambah sayur gudangan gitu.

tau gak kalau pembuatan sambel lethok khas kota susu itu pake....... pake tempe busuk loh, hih. pasti gak nyangka kan? tapi itu lah yang bikin  tambah nikmatnya sambel lethok khas kota susu. oh iya kalau bahan-bahan yg lain sih sama kayak sambel lethok kota lain ya cuma itu yg bikin beda ya itu ada campuan tempe busuknya, hihhh.

oke kalau penampilannya pasti kalau pada ngliat awal kurang tertarik soalnya tuh makanan kalau diliat awal gak nambah selera makan, tapi jangan salah kalau udah tau rasanya pasti ketagihan deh, serius,,, 

kalau kalian penasaran rasanya cobain deh dgn kalian dateng kekota susu dan cari tempat makan yg ada buburnya pasti ada sambel tumpang, tapi kalau mau cari, biasanya ada dipagi hari atau sore menjelang malem, coba deh pasti ketagihan. selamat mencoba.

KESEMEK

Selain sayur, di kota ku tercinta ini juga ada buah yg mudah ditemui di daerah ini loh,, aku bakal share sedikit nih,, ada
 KESEMEK

Kesemek adalah nama sejenis buah-buahan dari marga Diospyros. Tanaman inidikenal pula dengan sebutan buah kaki, atau dalam bahasa Inggris dinamaiOriental (Chinese/Japanese) persimmon. Nama ilmiahnya adalah Diospyros kaki. (‘Kaki’, bahasa Jepang, adalah nama zat tanin yang dihasilkan buah ini).
kesemek kalau di daerah Boyolali kita bisa menjumpainya di daerah Selo guys,, 
kesemek juga kaya manfaat loh ;) 

Khasiat, Kandungan dan Manfaat Buah Kesemek – Buah yang dikenal dengan nama oriental persimmon (Inggris) dan shi (Cina) ini memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah hebatnya dengan buah apel. Bahkan untuk kandungan zat-zat tertentu, kesemek juaranya. Misalnya saja, kandungan zat serat yang terdapat dalam sebutir buah kesemek ternyata dua kali lebih banyak ketimbang yang ada dalam sebutir apel.

Buah Kesemek sering di sebut buah genit lantaran suka berbedak gara-gara kulit buahnya ditempeli serbuk putih. Selain itu, lantaran bentuknya mirip apel, kesemek mendapatkan julukan “apel Jawa” alias “bukan apel yang sebenarnya”. Padahal, di balik itu semua, buah kesemek meruapakan salah satu alternatif alami untuk mendapatkan tubuh sehat dan bugar.

Kandungan Buah Kesemek

Beberapa kandungan buak kesemek, yaitu :

• 19,6% karbohidrat, terutama fruktosa dan glukosa,
• 0,7% protein, vitamin A dan kalium.
• Kesemek juga kaya akan likopen yang berfungsi sebagai antioksidan pencegah kanker,
• Phytochemical lutein, betakaroten dan serat.
• Kandungan polifenol di dalam kesemek dapat menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung.
• Sedangkan serat kesemek dapat mengikat zat karsinogen dan mengeluarkannya dari saluran cerna

Zat tanin (dinamai tanin-kaki) terkandung dalam buah kesemek yang muda sehingga menimbulkan rasa sepat. Zat tanin ini akan berkurang seiring dengan masaknya buah.

Zat tanin-kaki ini dimanfaatkan untuk mengawetkan berbagai kerajinan tangan, membantu produksi arak-beras di Jepang, serta bahan pengobatan penyakit hipertensi. Sedangkan zat-zat lain yang terkandung dalam buah kesemek dipercaya mampu menjadi obat berbagai penyakit seperti asma, batuk, dan sakit perut.

Khasiat dan Manfaat Buah Kesemek

Berikut beberapa manfaat dari buak kesemek yang baik untuk kesehatan yaitu :

1. Mencegah pengerasan pembuluh darah
2. Menjaga tekanan darah agar tidak melewati ambang normal
3. Mencegah kanker
4. Menghambat proses penuaan dini
5. Tepeliharanya kelenturan pembuluh darah dan stabilnya tekanan darah adalah kunci utama terpeliharanya kesehatan jantung.
6. Menyehatkan paru-paru
7. Menguatkan limpa
8. Menjaga agar tubuh tetap langsing

DAUN BAWANG

Daerah Boyolali terutama daerah sekitar Cepogo dan Selo terkenal sebagai penghasil sayuran segar yang hijau lohh, hehehe. Mau tau apa aja yang bisa ditemui di daerah tersebut? okedeh aku bakal kasih tau sedikit aja, hehe

hmmm.. ini :

 DAUN BAWANG 

daun bawang atau biasa disebut  loncang ini mudah kita temui di daerah Cepogo atau Selo guyss,,, gak hanya di perkebunan kita bisa nemuin nih sayur,, banyak di warga yang menanamnya di halaman rumah loh,, kalau gak percya coba deh ke daerah sana dan cari, pasti ada, hehehe

selain itu, daun bawang juga punya khasiat loh, mau tau? aku kasih tau nih, hehe

Daun bawang adalah jenis sayuran dari kelompok bawang yang banyak digunakan dalam masakan. Penggunaan daun bawang bisa ditemukan misalnya dalam martabaktelur, sebagai bagian dari sop, atau sebagai bumbu tabur seperti pada soto.

ini manfaatnya:

• Daun bawang merupakan sumber vitamin A, K, dan E, karoten, xanthin serta kaya akan antioksidandan mineral yang sangat baik untuk tubuh.
• Daun bawang memiliki kalori yang rendah dan batangnya mengandung serat larut dan tidak larut.
• Bagian yang berwarna hijau pada daun bawang mengandung asam folat yang sangat berguna bagi wanita yang sedang hamil.
• Bila daun bawang dipotong atau dimemarkan akan menghasilkan allicin. Allicin adalah zat yang dapat menurunkan kolesterol, serta berperan sebagai anti-bakteri, anti-virus, anti-jamur dan dapatmenurunkan tekanan darah tinggi.
• Daun bawang mengandung vitamin C yang cukup tinggi yang berguna untuk menjaga tubuh dari infeksi dan efek radikal bebas.
• Daun bawang dapat menurunkan tingkat gula darah. ‘Daun sakti’ yang satu ini juga bisa membantu pencernaan tubuh.
• Untuk Anda yang sedang mengalami gejala flu, daun bawang bisa membantu menyembuhkan. Daun bawang juga memperlancar sirkulasi darah.

Boyolali

Kabupaten Boyolali (Bahasa Jawa: Hanacaraka; Latin, Boyålali) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Tengah. Pusat administrasi berada di Kecamatan Boyolali, terletak sekitar 25 km sebelah barat Kota Surakarta. Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Semarang dan Kabupaten Grobogan di utara; Kabupaten Sragen, Kabupaten Karanganyar,Kabupaten Sukoharjo, dan Kota Surakarta (Solo) di timur; Kabupaten Klaten dan Daerah Istimewa Yogyakarta di selatan; sertaKabupaten Magelang dan Kabupaten Semarang di barat. Kabupaten ini termasuk kawasan Solo Raya.

Sejarah

Penyerbuan pasukan Pangeran Diponegoro olehcolonne Joseph le Bron de Vexela dekat Gawok(gambar oleh G. Kepper, 1900).

Asal mula nama Boyolali menurut cerita serat Babad Pengging Serat Mataram, nama Boyolali tak disebutkan. Demikian juga pada masa Kerajaan Demak Bintoro maupun Kerajaan Pengging, nama Boyolali belum dikenal. Menurut legenda nama Boyolali berhubungan dengan ceritera Ki Ageng Pandan Arang (Bupati Semarang pada abad XVI. Alkisah, Ki Ageng Pandan Arang yang lebih dikenal dengan Tumenggung Notoprojo diramalkan oleh Sunan Kalijogo sebagai Wali penutup menggantikan Syeh Siti Jenar. Oleh Sunan Kalijogo, Ki Ageng Pandan Arang diutus untuk menuju ke Gunung Jabalakat di Tembayat (Klaten) untuk syiar agama Islam. Dalam perjalananannya dari Semarang menuju Tembayat Ki Ageng banyak menemui rintangan dan batu sandungan sebagai ujian. Ki Ageng berjalan cukup jauh meninggalkan anak dan istri ketika berada di sebuah hutan belantara beliau dirampok oleh tiga orang yang mengira beliau membawa harta benda ternyata dugaan itu keliru maka tempat inilah sekarang dikenal dengan nama Salatiga. Perjalanan diteruskan hingga sampailah disuatu tempat yang banyak pohon bambu kuning atau bambu Ampel dan tempat inilah sekarang dikenal dengan nama Ampel yang merupakan salah satu kecamatan di Boyolali. Dalam menempuh perjalanan yang jauh ini, Ki Ageng Pandan Arang semakin meninggalkan anak dan istri. Sambil menunggu mereka, Ki Ageng beristirahat di sebuah Batu Besar yang berada di tengah sungai. Dalam istirahatnya Ki Ageng berucap "Baya wis lali wong iki" yang dalam bahasa indonesia artinya "Sudah lupakah orang ini". Dari kata Baya Wis Lali/ maka jadilah nama Boyolali. Batu besar yang berada di Kali Pepe yang membelah kota Boyolali mungkinkah ini tempat beristirahat Ki Ageng Pandan Arang. Mungkin tak ada yang bisa menjawab dan sampai sekarang pun belum pernah ada meneliti tentang keberadaan batu ini. Demikian juga sebuah batu yang cukup besar yang berada di depan Pasar Sunggingan Boyolali, konon menurut masyarakat setempat batu ini dulu adalah tempat untuk beristirahat Nyi Ageng Pandan Arang. Dalam istirahatnya Nyi Ageng mengetuk-ngetukan tongkatnya di batu ini dan batu ini menjadi berlekuk-lekuk mirip sebuah dakon (mainan anak-anak tempo dulu). Karena batu ini mirip dakon, masyarakat disekitar Pasar Sunggingan menyebutnya mBah Dakon dan hingga sekarang batu ini dikeramatkan oleh penduduk dan merekapun tak ada yang berani mengusiknya.

Julukan

• Kota Susu

Dikenal sebagai kota susu, Boyolali terdapat banyak patung-patung sapi di sejumlah sudut kota.

• New Zealand van Java

Boyolali bisa disebut pula New Zealand van Java dikarenakan Selandia Baru terkenal sebagai negara produsen susu dan daging sapi, begitupula dengan Boyolali yang merupakan produsen susu terbesar di Pulau Jawa. Boyolali juga dikenal sebagai pusat daging sapi lokal, dengan ampel sebagai tempat pemotongan hewan serta pusat produsen berbagai macam abon abon sapi.

• Boyolali Tersenyum

Boyolali memiliki slogan pembangunan Boyolali Tersenyum (Tertib, Elok, Rapi, Sehat, Nyaman untuk Masyarakat).